[🏆Lauréats 2023🏆]

C’est au sein de la Maison des Fruits & Légumes que se sont réunis hier :

👨‍🌾 Un #jury composé de professionnels de la filière investissant leur temps en faveur de l’innovation.

🗣 8 porteurs de projets très motivés pour défendre leurs idées innovantes.

💡 L’équipe innovation de la filière des fruits et légumes frais, prête à encadrer ce challenge en accompagnant des projets inspirants.

La mission des porteurs de projets était de proposer des innovations (produit ou service) améliorant l’expérience consommateur et le parcours d’achat des fruits 🍇 et légumes 🥕 frais.

🎤 Tout au long de la journée, les #candidats ont pu, chacun leur tour, pitcher leur projet en 5 minutes. A l’issu de cette présentation, les jurés ont échangé avec les candidats puis se sont concertés afin de délibérer sur les innovations qui seront accompagnées durant les 6 prochains mois.

🥇Les 3 lauréats de ce challenge 2023 sont :
- Proteme : solutions d'enrobage alimentaire pour fruits & légumes qui prolongent leur durée de conservation et les protègent contre les maladies de stockage.
- Tomogrow  : micro fermes autonomes et connectées implantées directement dans les rayons fruits et légumes afin que chacun puisse récolter ses produits frais et notamment ses aromates.
- FiG - Food Index for Good : outil d'estimation d'empreinte carbone, qui met en évidence les impacts environnementaux et économiques des restaurateurs pour les inciter à privilégier les fruits et légumes frais, à lutter contre le gaspillage alimentaire, à économiser l'énergie.

👏 Merci à tous les candidats d'avoir fait le déplacement pour défendre leurs projets.

📢 Nous vous présenterons plus en détails chacun des trois lauréats bientôt, restez connectés.