Actualités

Par Emily Mayer et Philippe Goetzmann - Jean-jaures.com
  26/01/2023
La période d’inflation actuelle peut être un argument de plus pour privilégier le « consommer local ». Mais quel est le potentiel de cette consommation ? Quelles évolutions ...
  26/01/2023
À Lille, l'agriculture biologique a le vent en poupe. Aujourd’hui, la startup lilloise derrière les marques Transition et PourDemain (ex-BioDemain) annonce la clôture de sa ...
Par Marie-Annick Carré - Reussir.fr
  26/01/2023
Elles et ils sont passionnés d'agriculture. Et sur les réseaux sociaux, leurs messages parlent de leur métier au quotidien. Des vidéos, des photos, des témoignages... Ces ...
Par Olivier Dauvers - Olivierdauvers.fr
  26/01/2023
Les initiatives commerciales du plan Carrefour 20261/ GO SUR LES MDDL’objectif : 40 % du CA en 2026 contre 33 % en 2022Les actions : accroître leur visibilité en ...
  26/01/2023
Basilic, persil, ciboulette... Jungle produit différentes espères d'herbes aromatiques dans sa ferme d'un nouveau genre, conçue à la verticale et qui tire partie des outils ...
  26/01/2023
Les jumeaux numériques sont des répliques virtuelles d’entités (objets, processus, systèmes), alimentées par des flux d’information. Ces jumeaux représentent numériquement ...
  19/01/2023
En réponse à la demande croissante des marchés européens pour son application mobile de calibrage des fruits, la startup néo-zélandaise Hectre sera présente pour la première ...
  19/01/2023
Piétonnisation des centres-villes, place des petits commerces, accessibilité sont des questions régulièrement débattues dans de nombreuses municipalités. Mais qu’ont à dire ...
Par Jérémy Bruno - Bfmtv.fr
  19/01/2023
La plateforme numérique Rungismarket, lancée en février 2022, permet aux restaurateurs de s'approvisionner auprès des grossistes de Rungis en ne passant qu'une seule ...
Par Emma Poesy - Slate.fr
  19/01/2023
La cuisine végétale, de plus en plus prisée par les gastronomes soucieux du climat, n'a pas encore trouvé sa place dans la formation des chefs en France, où la viande reste ...
Par Cindy Lombart et Didier Louis - TheConversation.com
  19/01/2023
2022 aura marqué les esprits des consommateurs, avec le retour de l’inflation, de plus de 10 % pour les denrées alimentaires, selon NielsenIQ et Iri, et ...
  19/01/2023
Alors que le label national anti-gaspillage sera officiellement lancé en janvier 2023, la startup Phénix - engagée de longue date dans la lutte contre les gaspillages - lance ...
  12/01/2023
Récupération d’invendus, idées de recettes, dons alimentaires… depuis plusieurs années, diverses applications ont vu le jour pour permettre aux Français de lutter contre le ...
  12/01/2023
Avec sa technologie unique, Cascade stimule le processus naturel de photosynthèse en adaptant la lumière du soleil aux besoins des plantes. Et améliore ainsi leurs rendements. ...
  12/01/2023
Le projet de ferme verticale GeoFarm, porté par la start-up Futura Gaïa, basée à Rodilhan (Gard), fait partie des lauréats de l'appel à projets « Première usine » du plan ...
  12/01/2023
RATP Travel Retail poursuit la transformation de son offre de commerces et de services sur le réseau du métro et du RER parisien en attribuant à Lagardère Travel Retail France ...
Marc Morel, CTO chez Hors Normes, prend la parole sur ...
  12/01/2023
Marc Morel, CTO chez Hors Normes, prend la parole sur Maddyness pour défendre l'importance de la technologie, comme allié incontournable dans la lutte contre le gaspillage ...
  12/01/2023
Seasonality is relative: as one half of the planet hunkers down for winter, the other half emerges into a new growing season. Thanks to global trade and fierce competition ...
Des Fruits. Des Légumes. Des Idées.
  11/01/2023
Vous vous intéressez à l’accessibilité des Fruits et Légumes Frais ? Vous imaginez des expériences futures, en points de vente, à la maison, dans la rue ou au restaurant ? ...
Par Laurence Denes - Sante-achat.info
  05/01/2023
Dans le secteur des denrées, les prix grimpent plus vite que l’inflation moyenne. Résultat, un acheteur sur quatre n’a pas trouvé de fournisseur pour répondre à ses besoins ...
Par Jonathan Douay - Snacking.fr
  05/01/2023
C’est un sacré virage qui s’amorce pour la chaîne de restauration italienne du Groupe Le Duff afin de tenter d’endiguer un effritement de la consommation à table et coller au ...
Par Raphaël Lecocq - Pleinchamp.com
  05/01/2023
Docteur en biologie végétale, Nhung Nguyen-Deroche entend créer la 1ère filière de konjac en France. Aussi polyvalent qu’un couteau suisse, ce tubercule cultivé en Asie est ...
Till Karbacher, chercheur à l'ETH de Zurich, à propos ...
  05/01/2023
Depuis plus de deux ans, des chercheurs de l'ETH (Eidgenössische Technische Hochschule ou école polytechnique fédérale) de Zurich travaillent sur l'automatisation de la ...
  05/01/2023
Here is the third edition of our TOP French FoodTech startups. The French FoodTech ecosystem is booming (see our report here), with €875M raised in 2021, 40% more than in ...
  05/01/2023
Vous avez des courgettes, potimarrons, carottes ou de pommes de terre à ne plus savoir quoi en faire ? Vous êtes à la recherche de produits locaux et vous prenez grand soin à ...